Beschreibung
Yunnan, im Südwesten Chinas, ist die Heimat dieser aussergewöhnlichen Schwarztee-Qualität. Dieser Tee wird nur Ende März bis Mitte April gepflückt und unter Beachtung spezieller Produktionsmethoden hergestellt. Höhenlagen von 1800 bis 2100 MüM, natürliche, bewaldete Umgebung und ein kühles Klima bilden die Grundlage für die Kultivierung dieser Spezialität. Das grosse, fein gedrehte, tabakartige Blatt, mit einem sehr hohen Anteil goldener Blattknospen, entwickelt in der kupferfarbenen Tasse einen kräftigen, würzig-malzigen Geschmack, in Kombination mit dem typisch weich-erdigen Yunnan-Charakter.
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1-2 TL/Tasse (2.5dl) |
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100°C |
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3-5 Minuten |